Sjökrogen FB Sea öppnar i Finnboda i mitten av augusti

I mitten av augusti 2011 slår sjökrogen FB Sea upp sina portar på Finnboda kaj mellan Hamnkontoret och Fogia. Krogen består av en matsal med totalt 100 platser, två barer och en härlig uteservering med utsikt mot Stockholms hamninlopp och Djurgården.

Sjökrogen FB Sea i Finnboda under uppbyggnad

Sjökrogen FB Sea i Finnboda under uppbyggnad

FB Sea kommer att drivas av 30 år gamla Jonas Andersson och lika gamla Patrik Pihlajasalo. ”Vi har tillsammans en gedigen bakgrund från restaurang- och hotellbranschen, båda närmast från SAS Radisson Strand Hotel”, skriver de i en inbjudan till grannarna i Finnboda.

Jonas är en erfaren köksmästare. Patrik har lång erfarenhet som hovmästare och bartender och verkade senast som assisterande restaurangchef.

Lunch, middag och catering

Temat för maten kommer att vara grillat. Ambitionen är att arbeta med närproducerade varor så långt det är möjligt, fisk, kött, fågel, lamm, vilt eller fläsk beroende på säsong*, kommer att stå på menyn.

Krogen kommer att var öppen för såväl lunch och middag som för ett spontanbesök i baren. Redan från den 8 augusti tar FB Sea emot beställningar för catering på tel 0736-26 25 55.

* Alla nya krogar i området – Elite Hotel Marina Tower, Zea the restaurant och FB Sjökrog verkar sakna ett vegetariskt alternativ värt namnet.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s