Tisdagar till torsdagar under sommarveckorna serverar Svindersviks brygghus vegetarisk buffé som lunchalternativ.
Valfritt tillbehör är teriyakimarinerad kallrökt lax eller thaikyckling.
I övrigt finns mycket annat att välja på från brygghusets cafemeny, mackor och hembakta godsaker från vår cafe buffé.
Öppet tis-sönd 11-16. På fredag, 10 augusti serveras även sommarens sista afternoontea.
När Elite Hotel Marina Tower i Saltsjöqvarn gjorde om sitt koncept och blev SQ Bar & Restaurang försvann också deras vegetariska burgare med sojaalternativet VegMe som produceras i ett rökeri i Saltsjö Boo.
Istället var olika ungsbehandlade grönsaker som varken är värda 200 kronor, mättande eller näringsriktigt kan ersätta kött eller fisk.
Så det blev ett bombande av SQ Bar & Restaurang i social media och på email för att återinföra ett vegetariskt proteinalternativ.
Men nu finns det alltså en god och köttig VegMe gryta med linser och primörer.
Svarta belugalinser serveras med bakad fänkål, vårprimörer rökt Vegme samt sallad på grönkål, spenat och granatäpple
Du som gillar som inte bryr sig om proteinhalten i vegorätten kan fortfarande njuta av en burgare påportabellosvamp och fårost.
Vegetarisk hamburgare som görs på grillad portabello svamp och en smakfull fårost. Som serveras på ett färskt briochbröd med crispsallad och friterad schalottenlök
Gillade också sorben på äpplen och basilika till efterrätt.
I onsdags var det stängt på möbelbutiken Fogia. Så matkaféet Finnboda slip passade på att göra om.
Publicerat i Finnboda
Taggad Caféer och restauranger, mat, sinnboda slip, vegetariskt
Från och med nästa vecka börjar Svindersviks brygghus sitt ”semesterkoncept” i form av en vegetarisk buffé som under semesterveckorna står uppdukad tis-tors 11:00-14:00.
Den kommer under sommarveckorna variera sig mellan olika teman, väder och vind. Valfria tillbehör kommer att finnas att välja till. T.ex. grillad kyckling eller varmrökt lax etc. Pris 125kr.
Afternoon tea
På fredagar erbjuder Svindersviks brygghus istället sitt efterlängtade och uppskattade afternoontea kl.13:00-15:00.
Nybakta scones, marmelad, små olika läckerheter i bakverk och småsnittar. Serveras med härlig tekanna i hemtrevlig stil.
Motorhäng
Nästa planerade biltorsdagar är 20 juli och 17 augusti.
Boule&Berså i Danvikstull har i många år bara haft ostfylld turkisk Börek som vegetariskt alternativ. Men nu när allt fler väljer vegetariskt har utomhuskrogen utvidgat vegomenyn.
På menyn hittar du nu Vegmeburgare (köttsubstitut av soja från ett rökeri i Saltsjö-Boo), Halloumisallad (cypriotisk ost av ko-, får- och getmjölk) och Tzayspett (Chicken satay-liknande vegetarisk spett av soja).
2008 nominerades Konstantin Irina av Nacka Hembygdsförening, Henriksdalsbergets lokala hyresgästförening och Liberalerna i Nacka till lokaltidningen Nacka Värmdö Postens och Nacka kommuns utmärkelse Årets Nackabo pga hans engagemang. Därefter röstade över 400 nackabor som räckte till för att vinna utmärkelsen.
2010 belönades Konstantin Irinas lokala engagemang med Nacka Hembygdsförenings Arne Nyhammars stipendium.
Konstantin Irinas bloggen / nyhetssajt har ett flertal gånger nått läsartoppen på svenska WordPress, däribland 11 augusti 2014: Sveriges fjärde snabbast växande blogg, Sveriges sjunde mest populära blogg (runt 3.200 visningar) och Sveriges sjunde mest populära blogginlägg (runt 2.000 visningar).
