En nybakad, saftig pekannötsbulle och en oväntad upptäckt gjorde min fika på Happy Atelier på Södermalm extra trevlig. Av en slump upptäckte jag att min bekant Tania Goryushina frpn Henriksdalsringen visar sina illustrationer där.

Ibland behöver man inte ta sig särskilt långt från västra Nacka för att hitta något som förgyller dagen. Den här gången blev det ett besök på glutenfria Happy Atelier på Erstagatan, på andra sidan Danviksbron.

Mitt val föll på en pekannötsbulle. Nybakad och saftig – precis vad jag önskade mig till fikat. Disken bjöd också på mycket annat att välja mellan: stora kanelbullar, vaniljbullar med bär och bullar med generösa toppar av färskostglasyr. Flera bakverk var märkta som veganska.

Glutenfritt med franska och brasilianska rötter

Bakom Happy Atelier finns en personlig historia. Bageriet grundades 2018 av fransk-brasilianska Léonor, som efter flytten till Sverige saknade riktigt gott glutenfritt bröd. Hon började därför utveckla egna recept. Det som startade i liten skala växte till ett bageri på Kungsholmen och så småningom även ett kafé på Södermalm, berättar Happy Atelier på sin webbplats.

Enligt bageriet görs bakverken från grunden, med egna mjölblandningar i stället för färdiga glutenfria mixer. All bakning sker i ett glutenfritt kök, och bakverken är även fria från havre. Det finns dessutom ett brett veganskt utbud, enligt bageriets information om sortimentet.

För mig blev pekannötsbullen ett gott skäl att lägga Happy Atelier på minnet.

En bekants illustrationer mitt i fikastunden

Besöket fick också ett oväntat inslag. På plats upptäckte jag att Tania Goryushina, som jag känner, visar sina illustrationer här. Det hade jag ingen aning om när jag gick in.

Tania är konstnär, illustratör och författare, född i Kyiv och verksam i Stockholm. Hon har utbildat sig inom bokformgivning och illustration i Kyiv och har en masterexamen från Konsthögskolan i Umeå. Hos Illustratörcentrum beskriver hon sitt arbete med barnböcker och kreativa workshops för både barn och vuxna.

Bland hennes arbeten finns barnboken En annorlunda häst och illustrationer till böcker av den ukrainske författaren Andrej Kurkov, däribland Varför ingen klappar igelkotten. Hon ger också ut böcker genom sitt eget lilla förlag Tyanachu, enligt förlaget Diogenes presentation av Tania.

Den som vill upptäcka mer av hennes bildvärld kan titta på Tanias egen webbplats, där bland annat katter, kaniner och växtmotiv återkommer i hennes konsttryck.

Det var just kombinationen som gjorde fikastunden så fin: en god bulle och den lilla överraskningen att hitta en bekants bilder på ett oväntat ställe.

Hitta till Happy Atelier

• Kaféet på Södermalm: Erstagatan 3J.
• Bageriet på Kungsholmen: Hantverkargatan 47.
• Mer information: Aktuella öppettider och utbud finns hos Happy Atelier.